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- 有關八雲町:在新莊輔大附近的” 八雲町”，是近兩年才創新的日本綜合式餐廳，主打日式海鮮涮涮鍋，每一個涮涮鍋都會給一個精彩的名字，並不定期推出網路特惠價，吸引食客前來享用高CP值的日式海鮮涮涮鍋，它源於海宴日式和風涮涮鍋，以多年來秉持對於新鮮海鮮的堅持，推陳出新結合日式料理，享有多元化的飲食饗宴，打造出日式居酒屋的用餐環境。
- 八雲町的內外在環境: 八雲町處於交通繁忙的新莊中正路上，且在人流眾多的輔大附近，外面整排醒目的招牌，整齊排列在狹長的店面前，使過路人流無法忽視它的存在。走進裡面完全日式居酒屋的裝潢，令人感覺來到日本的情境。
- 餐廳經營飲食內涵: 除了主打的日式海鮮涮涮鍋，還有主題式的海鮮鍋及肉品鍋，同時也提供各式的日式套餐及各種精美的單點日式料理，價格都屬中價位，個人覺得日式套餐價格相當不錯。
- 此次的主餐是” 龍蝦無敵海景雙人鍋”，價格不便宜，但內容相當的豐富，我家以來吃了五次了，內容有:A 極鮮龍蝦豪華海鮮盤 1份:青殼龍蝦2隻、天使紅蝦2隻、無毒草蝦6隻、屏東鱸魚2片、活力雕魚2片、國宴魚2片、阿根廷魷魚1份、九孔鮑2顆、大扇貝2顆、台西大蛤1份、東石鮮蚵1份。B 培根牛/布鼓雞腿肉片。C 原味海鮮湯。D 精緻時蔬菜盤2份。E 冬粉2份。F 飲料、冰淇淋(老爺)無限供應。
- 原味海鮮湯+精緻時蔬菜盤火鍋: 原味海鮮湯真的沒話說，湯頭好的不得了，對於精緻時蔬菜盤個人持保留意見，與一般三百元的菜盤，並沒有營很多，我的習慣是先煮蔬菜鍋，先喝兩大碗蔬菜湯，說真的湯頭非常的清甜自然好喝，真的是欲罷不能。
- 極鮮龍蝦豪華海鮮盤: 吃了一半蔬菜後陸續加入海鮮，先下台西大蛤及東石鮮蚵，真的非常新鮮好吃，接下來吃屏東鱸魚、活力雕魚、國宴魚，感覺都很甜美，緊接的阿根廷魷魚、九孔鮑、大扇貝，鮮美好吃都各有其特色，接下來的副主角天使紅蝦2隻、無毒草蝦6隻，鮮蝦肉質都很Q新鮮感受得到，最後兩隻的主角青殼龍蝦，熱值真的是好Q彈，只是有點太小吃的不太過癮。
- 培根牛/布鼓雞腿肉片: 此次比起去年所提供的肉質及份量，都明顯的減少，肉也切得非常的薄，煮後有點找不到肉，過去美好的回憶，失落了不少，無法滿足喜歡吃肉的我家人。
- 冬粉混合剩餘醬料: 過去吃完的覺得好漲，還好冬粉混合剩餘醬料，冬粉的Q彈加好的醬料，真的是好吃的很。
- 餐後飲料、冰淇淋: 飯後的餐飲已喝部下去了，老爺冰淇淋看起來也普普通通，也就沒有胃口吃下去了。
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